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東北
- そば屋 惣右ェ門 山形県山形市早乙女
- 山形のおいしい水と山形の地物のそば粉を使い、細打ちそば、太打ち板そば、挽きぐるみ十割そばを手打ちでお出ししています。
- 生そば、乾そば、そば味噌などの販売もしております。
- やぶ屋 花巻市吹張町 盛岡駅ビル ツインモールプラザ北上さくら野百貨店
- 岩手名物わんこそば。宮澤賢治が愛した天ぷらそばとサイダー。岩手県花巻市、やぶ屋。
- 嘉司屋 岩手県花巻市東町
- 明治３７年創業、わんこそば発祥の地・花巻の老舗。
- わんこそば全日本大会の元祖でもあり、宮沢賢治もよく訪れました。
- 創菜うどん 月の舞 青森県弘前市和徳町
- 弘前駅近く。こしのつよいうどんがゆっくりと味わえます。夜の部では、お料理とお酒、個室から宴会まで御利用いただけます。
関東地方
- 讃岐うどん太一 讃岐うどん 天ぷら 本場の味 栃木県宇都宮市屋板町
- 厳選した小麦を使い、長時間二段階熟成でじっくりねかせて丁寧に作った、もちっとしたコシのある本場讃岐うどんと、北海道産昆布・瀬戸内海伊吹島産のいりこなど天然素材の旨みが凝縮されたうまみの違うダシつゆで本場香川の讃岐うどんをご堪能ください。
- 江戸蕎麦手打處あさだ 手打蕎麦屋 日本酒 鴨鍋 自家製粉 宴会 東京都台東区
- 創業江戸安政元年の下町の老舗手打蕎麦屋。
- 利酒師の店主の選んだ地酒に、旬の食材をふんだんに使った一品料理やコース料理が魅力。
- 締めはもちろん、こだわりの自家製粉の手打蕎麦。
- 厚木長寿庵 そば、うどん、丼物 神奈川県厚木市旭町
- ソニー厚木テクノロジーセンター正門すぐ目の前にある、そば屋「長寿庵」は創業１９７６年。
- そば、うどんの他、丼物や定食類もありメニューが豊富です。どの料理もリーズナブルでボリューム満点！
- もちろん味も文句なし！お店近隣にはデリバリーもしております。
- 長年親しまれてきた自家製の麺、つゆ、だしをぜひご賞味下さい☆
- 石挽蕎麦 いちい 栃木県足利市相生町
- いちいでは、店頭の石臼でそば粉を自家製粉しています。
- だからいちいならではの、歯ごたえと、みずみずしさのある荒挽き蕎麦ができるのです。
- おそばが苦手な方にも好評です。おそばが好きな方はもちろん、そうでない方もぜひご賞味ください。
- 大宮・料亭 一の家 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町
- 四季折々、旬の豊かな日本の味をご賞味ください。
- お祝い事。ご宴会など、美しい景色を望みながらごゆっくりお楽しみください
- 創作そば料理 水戸市 幸月庵 蕎麦 茨城県 水戸市 茨城県水戸市石川
- 茨城県水戸市観光名所の一つ偕楽園近郊で、創業以来 そば を生かした創作そば料理の数々を表現。
- そば一筋の蕎麦専門店です。
- 大澤屋水沢うどん店 群馬県北群馬郡伊香保町水沢
- ラジオＣＭ（ＴＢＳ）でおなじみの伊香保温泉、水沢観音下の水沢うどん店。
- 半生麺の通信販売、団体予約受付も承ります。上州のたびの思い出にぜひどうぞ。
- 真心庵 そばひろ 前橋市大友町
- 美味しさとはそばの味だけではありません。どんな場所でどんな時間をお過ごしいただくかも大切なこと。
- お客様に本当に満足していただくため、そばひろはこの度、店舗をリニューアルいたしました。
- その際、座席数を減らし、「和」を基調としたゆとりある空間へと変化させました。
- 心を込めて仕上げたソバを木のぬくもりを感じるくつろぎ空間でゆっくりと堪能してください
蕎麦（そば） フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』さんから 引用元ページ
蕎麦（そば）穀物のソバの実を原料として加工した、日本の麺類の一種、および、それを用いた料理。
蕎麦切り（そばきり）、日本蕎麦（にほんそば）とも呼ばれている。
歴史は古く、うどんや寿司、天麩羅と並ぶ代表的な日本料理である。 |
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